Obesidad
Avance Colaborativo 1
Obesidad
Es la acumulación anormal o excesiva de grasa
que puede ser perjudicial para la salud, que se refiere a un exceso de tejido
adiposo en el cuerpo que se presenta debido a una mala alimentación, falta de
ejercicio físico, factores genéticos y factores psicológicos.
Los efectos que produce pueden ser diabetes
tipo 2, cáncer (de mama o de colon), hipertensión, apnea del sueño, problemas
respiratorios, artrosis, entre otros.
Diferentes estudios han concluido que no existe
asociación o incluso es negativa entre el consumo de azucares y la ganancia de
peso. Al tener una mala absorción de los carbohidratos; se obtiene una mala
absorción debido a fallos en las enzimas correspondientes al proceso, ocasionando
un hígado graso no alcohólico, es decir, la formación excesiva de
triglicéridos.
La fructuosa es un carbohidrato que se utiliza
en la dieta como edulcorante, sin embargo, en exceso aumenta el apetito debido
a un menor efecto insulinemico, y por lo tanto una ingesta de alimentos mayor
de lo habitual.
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